盐焗鸡爪(盐焗)
2023-08-14 17:59:05来源:互联网
(相关资料图)
1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料蛏子:适量; 粗盐:1包; 香叶:4片; 花椒:1小撮; 五香粉:1小撮; 小葱:5克; 盐焗蛏子的做法1蛏子用小刀在后背划开,水份会流出。
3、静置10分钟让其沥干水份2锅中倒入粗盐铺平,中火炒至发烫3放入花椒、香叶和五香粉,炒出香味4把沥干水份的蛏子,开口朝下,背部朝上,排入锅中5盖上盖子,关火,利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。
4、吃的时候把表面盐粒弄干净。
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