世界讯息：谷雨天气主要特点有哪些？谷雨是什么节气？
2023-02-07 16:19:37来源：青年财富网
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哈喽小伙伴们，在日常生活中我们或多或少的都会接触到谷雨的特点方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于谷雨的特点的相关内容。
1、气象变化特点：谷雨的天气最主要的特点多雨，有利于谷物生长。谷雨是春季的最后一个节气，这时田中秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以又有“春雨贵如油”的美誉。古人说“雨生百谷”，谷雨时节的降水对农作物的生长极为重要。“谷雨”一般预示着降雨增加，但并不是指“谷雨”这天下雨，而是指在“谷雨”节气前后，降雨概率较大。
2、物候现象特点：在中国古代一些着作中，将谷雨分为三候，第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
3、民间习俗特点：谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素c。
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