醋放久了生白是什么原因?预防方法有哪些?
2023-03-06 15:48:07来源:青年财富网
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防止醋放久了生白的方法:简便的方法是在醋里面提前放一些黄酒,或者放些烧酒,再掺少许食盐。加以搅拌,就可使酸醋变香,而且日子久了也不会生“白浮”。醋是厨房中不可缺少的调味品,贮存久了,会生“白浮”,醋生“白浮”,一般也是微生物在醋中活动生成的菌膜。
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