眼见淄博烧烤的火爆出圈，多地网友坐不住了。在人民网领导留言板上，近日有部分网友提到，“辽宁锦州烧烤也是很有名的，可不可以学习借鉴一下淄博的经验？”“建议锦州文旅局学习淄博市宣传经验，利用网络开展对烧烤文化的宣传”。

锦州市12345政务服务便民热线平台就相关留言答复称，锦州市之前已举办过4届烧烤节，今年市文旅局计划从举办“锦州烧烤非遗文化节”的角度，预计在7月举办今年的烧烤节，并进行网络宣传。

烧烤节未到，锦州现已祭出“60万元烧烤消费券”。

(相关资料图)

据微信公众号“锦州发布”4月27日消息，为提振锦州市文旅消费信心、稳定文旅消费预期，抢抓“五一”黄金周假期时间优势，在2023辽宁·锦州首届文旅融合高质量发展大会召开期间及旅游季到来之际，发放锦州“助企惠民”旅游消费券。通过一系列适宜的政策举措，引客入锦，重新焕发文旅市场活力。即日起到6月30日，锦州市与携程集团合作，通过平台面向全国游客及锦州市民发放百万级旅游消费券。通过大数据精准分析，以优惠券的形式，补贴酒店民宿、景区景点、旅行社线路等旅游产品，实现锦州市整体旅游消费快速增长的目标。发放总额120万元，酒店民宿60万元、景区景点60万元。

其中，锦州市联合美团计划发放锦州烧烤消费券60万元。在美团平台上为锦州市定制专属线上消费券发券活动，用户进入美团App、大众点评App，即可通过美团赠送广告资源，进入线上发券会场。也可通过线下扫码及政府公众号入口参与活动。通过消费补贴措施，刺激市民消费，带动城市消费经济提振。

《辽宁日报》报道还提到，发券日期每7天为一个轮次，领券时间为每轮发券之日10:00:00开始(消费券数量有效，领完即止)。线上领券后，消费券自动放入用户账户，点击“美团App-我的-红包/卡券-消费券”或“大众点评App-我的-钱包-现金券”可查看。用户在美团平台选购团单商品，可在购买环节使用消费券直接抵扣相应优惠金额。报道称，这60万元烧烤消费券必将带动锦州烧烤的发展。

锦州在烧烤界可不是无名之辈。

锦州市政府官网于2022年11月发布的文章介绍称，锦州烧烤是“烧烤界的天花板”，手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成了具有地方特色的风味美食。锦州烧烤已被锦州市政府列为第三批非物质文化遗产。

文章还介绍称，锦州烧烤原料丰富，用工少，成本小，价位低。三两个人聚在一起，几十块钱就可吃上一顿精美烧烤，所以食客趋之若鹜闻名全国。

据锦州晚报报道，目前，锦州市内烧烤店铺上千家，从事烧烤的技师有4000多名，在沈阳、大连、北京、哈尔滨等城市都能看到锦州烧烤的大牌子，全国悬挂“锦州烧烤”字样的店铺超过30000家。“在东北，没有一顿撸串解决不了的问题。彼此打个招呼，然后不分你我开始喝酒撸串，一瓶酒，一把串，最是好时光。锦州烧烤在锦州的美食文化中有着不可替代的地位，在市民的口中，锦州烧烤就是城市的名片之一，也是锦州人自豪的代表。”

就在4月27日，锦州烧烤行业协会发布了一则“致全市烧烤行业同仁的倡议书”。倡议书提到，马上将迎来旅游的旺季，在锦州烧烤店铺经营已经很好的基础上，锦州烧烤行业协会向全市的会员、非会员的每一位烧烤行业同仁提出“合法经营，诚信经营，公平交易，公平竞争”等倡议。

倡议书还提到要“做好锦州烧烤的宣传服务工作”，努力向消费者提供更优质的烤品和服务，不断提高行业声誉和整体素质。

编辑|卢祥勇杜恒峰

校对|何小桃

图片来源：锦州市政府网站

每日经济新闻综合自澎湃新闻、锦州发布、锦州市政府网站等

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