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新华财经广州5月28日电（记者刘宏宇）“集群协同，推动食品工业集聚发展。”第五届中国食品产业发展大会5月27日在广东佛山市三水区举行，中国轻工业联合会会长张崇和在大会上说。

2022年，我国食品行业平稳增长，规模以上企业营业收入9.8万亿元，同比增长5.6%；利润6815.4亿元，同比增长9.6%。食品行业以轻工业37.4%的资产，实现了40.8%的营业收入，创造出44.6%的利润，为经济社会发展作出了积极且重要的贡献。

张崇和说，在看到成绩的同时，也要看到，国际粮食安全形势严峻，内需市场动力不足，企业利润空间减少，农产品加工与农业现代化发展还不适应，多元化食物供给体系不够完善。食品行业要主动求变，积极作为，努力推动食品工业行稳致远。

近年来，食品产业集群为食品行业集聚发展作出了示范引领。位于佛山三水的“中国食品饮料产业基地”，规上企业186家，年营业收入超过780亿元，从业人员3.5万；山东临沂食品产业集群，年营业收入超过1500亿元；四川泸州的“中国酒城”，规上企业124家，年营业收入超过1200亿元，从业人员超过20万。

张崇和说，目前我国食品行业产业集群不足50个，年营业收入仅占食品工业总量10%，整体上规模小、数量少，规模最小的不到10亿元。未来要集聚特色资源，建设协同发展平台，探索新型产业集群发展模式，力争到“十四五”末，培育1-2个世界级食品产业集群。

“食品行业发展后劲足，食品工业更具韧性。”中轻食品工业管理中心主任于学军说，2022年，食品工业保持整体稳健，实现全年有效增长。今年一季度，农副食品加工业投资增速继续保持10%的两位数增长。

于学军认为，随着内需市场不断扩大，国内外市场双循环后劲增强。预计2023年食品工业继续稳健发展，全年规模以上企业营业收入可增长7%左右。

编辑：马萌伟

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